Starker Lebensstart - Eisenversorgung bei Kälbern beachten
Essenzielle Mineralstoffe kann der Organismus nicht selbst hergestellt werden. Umso wichtiger ist deshalb ihre Ergänzung für eine optimale Entwicklung. Welche Mineralstoffe dabei besonders relevant sind, erfahren Sie hier.
Eisen gehört zu den essenziellen Spurenelementen (wie auch z.B. Kupfer, Zink, Selen), das heißt es muss mit der Nahrung aufgenommen werden und kann nicht im Körper hergestellt werden. Der Eisenbedarf von Nutztieren ist unter anderem abhängig von Alter, Wachstumsrate und Verfügbarkeit des Eisens in der Nahrung. Bei Jungtieren ist der Bedarf generell höher als bei ausgewachsenen Tieren. Somit stellt eine ausreichende Eisenversorgung neugeborener Kälber einen der Grundbausteine für Wachstum und Entwicklung dar. Da Kälber nur mit geringen Mengen an Eisenreserven geboren werden, ist der Eisenstoffwechsel rund um die Geburt sehr gefordert. Denn die geringen Reserven im Körper des neugeborenen Kalbes stehen einem hohen Bedarf, bedingt durch das Wachstum, gegenüber.
Warum ist Eisen wichtig?
Die Aufgaben von Eisen im Stoffwechsel sind vielfältig. Eisen ist an der Antikörperproduktion beteiligt und trägt maßgeblich zur Immunabwehr bei. Des Weiteren wird Eisen zur Hämoglobinbildung und damit für die Sauerstoffversorgung benötigt. Darüber hinaus ist Eisen ein Bestandteil von Myoglobin, dem Muskelfarbstoff, der für die Fleischfarbe verantwortlich ist. Zur Einordnung der Eisenversorgung kann das Blut analysiert werden. Der Gehalt an Eisen im Blut sollte über 20 µmol pro Liter liegen, der Hämoglobingehalt bei über 6 mmol pro Liter.
Welche Auswirkungen hat ein Eisenmangel?
Die Auswirkungen eines Eisenmangels sind vielfältig, zeigen sich aber unter anderem in:
- Gestörte Blutbildung: Anämie (Blutarmut)
- Eingeschränkte Antikörperproduktion: Immunabwehr beeinträchtigt, anfälliger für Krankheiten
- Geringere Tageszunahmen
- Schwere Fälle: Blasse Schleimhäute, gestörte Atmung durch den Sauerstoffmangel
Einen Mangel an Eisen (ausgenommen schwere Fälle) sieht man den Kälbern äußerlich oft nicht an. Ohne Blutuntersuchung bleibt der Mangel unentdeckt. Die möglichen Folgen wie vermehrte Krankheitsanfälligkeit oder geringere Tageszunahmen werden dann fälschlicherweise anderen Ursachen zugeordnet.
Wie häufig tritt Eisenmangel bei Kälbern auf?
Es gibt verschiedene Untersuchungen und Studien, die eine Mangelversorgung von Eisen bei Kälbern nachweisen konnten. Nachfolgend sind exemplarisch verschiedene Studien angeführt.
- Eine an der FH Soest durchgeführte Untersuchung zeigte, dass 65 % der untersuchten Kälber in den ersten 24 bis 72 Stunden nach der Geburt mit Eisen unterversorgt waren. Daraus ergibt sich, dass nur 1/3 der Kälber ausreichend mit Eisen versorgt war (Hecker et al., 2020).
- Auch Höller et al. (2011) haben nachgewiesen, dass lediglich 42 % der untersuchten Kälber ausreichend und knapp 60 % nicht ausreichend mit Eisen versorgt waren.
Zufütterung von Eisen zahlt sich aus!
Kälber, die eine Eisenergänzung erhalten haben, zeigten nicht nur höhere Eisengehalte im Blut. Auch ein positiver Einfluss auf die Leistung, in Form von signifikant höheren Tageszunahmen konnte nachgewiesen werden (Hecker et al., 2020). Eine weitere Untersuchung konnte bei Kälbern, die mit Eisen supplementiert wurden, höhere Hämatokrit-, Hämoglobin- und Eisenkonzentrationen nachweisen, als bei jenen ohne zusätzliche Eisengabe (Reif et al., 2019). Eine ausreichende Versorgung mit Eisen in den ersten Lebenstagen stellt einen wichtigen Baustein für die Aufzucht fitter und vitaler Kälber dar.
Versorgung mit Eisen durch die Milch
Der Tagesbedarf an Eisen eines Kalbes liegt bei 100 mg Eisen. Kuhmilch hat einen Eisengehalt von 0,5 mg pro Liter. Bei einer Tränkemenge von beispielsweise sechs Litern, kommt es zu einer Eisenaufnahme von drei Milligramm. Dies liegt deutlich unter dem Bedarf. Durch die Tränke mit Milchaustauschern ab der zweiten Lebenswoche, kann die Eisenversorgung verbessert werden. Denn Milchaustauscher sind mit Eisen versetzt – optimal sind dabei 100 mg / kg Kälbermilch. Auch die Sano Kälbermilch ist optimal mit Eisen ausgestattet. Durch die Tränke von Kälbermilch kann allerdings nur der laufende Bedarf an Eisen gedeckt werden und nicht das Defizit der ersten Lebenstage ausgeglichen werden. Dazu braucht es eine zusätzliche Eisengabe rund um die Geburt.
Wie können Sie die Eisenversorgung Ihrer neugeborenen Kälber unterstützen?
Sano Veterinär bietet mit Calf fit® ein Produkt zur einfachen Unterstützung der Eisenversorgung ihrer Kälber.
Calf fit® ist ein Bolus für neugeborene Kälber mit Eisen, Vitamin E und Selen. Das enthaltene hochverfügbare Eisen-Glycinat (organisch gebunden) gleicht einen Eisenmangel nach der Geburt aus. Das Selen ist zum Teil organisch gebunden und steigert den Saugreflex. Vitamin E verstärkt die Wirkung von Selen und unterstützt zusätzlich das Immunsystem. Angewendet wird das Produkt am ersten Lebenstag ganz einfach per Hand oder dem mitgelieferten Bolus-Eingeber.
Bei einem Versuch Universität Rostock wurde die Wirkung von Calf fit® untersucht. Die Kälber wurde dazu in zwei Gruppen eingeteilt, wobei die Versuchsgruppe einen Calf fit® Bolus am ersten Lebenstag erhalten hat. Die Kälber, die den Bolus erhalten haben, wiesen am siebten und 14. Tag nach der Geburt signifikant höhere Gehalte an Eisen und Selen im Blut auf. Einem Mangel wurde effektiv vorgebeugt und gleichzeitig Saugreflex, Blutbildung, Wachstum und Vitalität der Kälber aktiv unterstützt.
Wollen auch Sie die Eisenversorgung Ihrer Kälber effektiv und einfach unterstützen? Dann fragen Sie ihren Hoftierarzt nach Calf fit® oder wenden Sie sich an Ihre:n Sano Fachberater:in.
