17. November 2020 Kälberaufzucht

Expertentipp: Die Ad-libitum Tränke in der Kälberaufzucht

Die Kälberaufzucht legt den Grundstein für die Leistungsfähigkeit in der Entwicklung zur Milchkuh. Warum eine Ad-libitum-Tränke in den ersten Lebenswochen lebenslangen Einfluss auf die Entwicklung der Tiere hat, lesen Sie im Folgenden.

Ad-libitum bedeutet „nach Belieben“ und meint die uneingeschränkte Aufnahme – in diesem Fall von Kälbermilch. Dafür ist es wichtig, dass dem Kalb stets ein gefüllter Tränkeeimer zur Verfügung steht bzw. dass es am Tränkeautomat eine unbegrenzte Menge (verteilt auf kleine Portionen) zu sich nehmen kann. Die intensive Fütterung in den ersten Lebenswochen nach der Geburt gewinnt infolge wissenschaftlicher Untersuchungen und praktischer Erfahrungen zunehmend an Bedeutung. Intensiv aufgezogene Kälber sind die Grundlage für leistungsstarke, fruchtbare und langlebige Kühe. Internationale und nationale Studien zeigen, dass während der ersten Lebenswochen Ad-libitum mit Kälbermilch getränkte Kälber gesünder sind und schneller heranwachsen.

Anwendung

Mit dem Metabolic-Sprint-Konzept hat Sano ein Tränkekonzept entwickelt, das die Ad-libitum Tränke integriert. Für die Ad-libitum-Tränke ist ausschließlich ein Milchaustauscher mit einem hohen Magermilchpulveranteil geeignet. Sanolac Startino® verfügt über einen Magermilchpulveranteil von 50 % und enthält keine pflanzlichen Eiweißkomponenten. Unter der Verwendung von ausschließlich hochverdaulichem Eiweiß ist er somit besonders gut verdaulich und ermöglicht hohe tägliche Zunahmen. Wichtig für einen reibungslosen Ablauf der Tränkephase ist das regelmäßige Controlling. Die Tränkeaufnahme und das Wohlbefinden der Kälber muss genau beobachtet werden und die Eimer müssen täglich gereinigt werden.

Metabolic-Sprint-Konzept

Abbildung 1 zeigt das Sano Kälber-Tränkekonzept. Nach der Biestmilchphase steht den Kälbern Ad-libitum Kälbermilch zur Verfügung. Die Kälber entscheiden individuell wie viel sie täglich saufen. Die Aufnahme mehrerer kleiner Portionen über den gesamten Tag verteilt wirkt sich positiv auf die Verdauung und die Nährstoffaufnahme aus. Dadurch, dass der Eimer nie leer ist, ist es wichtig, die Tränkeaufnahme im Blick zu haben. Eine genaue Tierkontrolle ist hier entscheidend. Mit Beginn der sechsten Lebenswoche werden die Kälber langsam abgetränkt, indem sie restriktiv gefüttert werden. Wasser und Kälbermüsli (Meggi Müsli®) bzw eine hofeigene Kälber-Trocken TMR (mit Meggi® 10 Forte) stehen den Kälbern dabei jederzeit Ad-libitum zur Verfügung. Außerdem ist zu beachten, dass die Tränkekonzentration von 160 g / L Wasser eingehalten wird. Die Tränkemenge wird kontinuierlich reduziert, bis die Kälber mit Beginn der 14. Lebenswoche abgetränkt sind. Die verlängerte Tränkedauer von 14 Wochen hat sich bewährt, da der Übergang zur Festfutteraufnahme so besser gelingt. Das steigert die täglichen Zunahmen und verhindert einen Wachstumsknick.

Abbildung 1: Das Sano Kälber-Tränkekonzept.

Gründe für das Metabolic Sprint Konzept

Drei Gründe, warum eine hohe Nährstoffzufuhr in den ersten Lebenswochen das weitere Leben entscheidend beeinflusst:

Die Entwicklung funktionalen Gewebes in den für Stoffwechsel und Leistung wichtigen Organen (Herz, Leber, Bauchspeicheldrüse, Niere, Euter etc.) ist maßgeblich von der Ernährung in den ersten 40 Lebenstagen abhängig. In dieser Zeit findet das Wachstum der Kälber verstärkt durch Zellvermehrung statt (Zellteilung, hyperplastisches Wachstum). Danach wächst nicht mehr die Anzahl, sondern das Volumen der Zellen – durch Zellvergrößerung sowie Wasser- und Fetteinlagerung (hypertrophisches Wachstum).
Zudem werden in den ersten Lebenswochen entscheidende Stoffwechselfunktionen festgelegt: Die metabolische Programmierung. Hierbei geht es um die Optimierung der Stoffwechselgesundheit der späteren Kuh durch das Fütterungsniveau während der Tränkephase. Eine ernährungsbedingte Stimulation (Ad-libitum-Tränke) während der ersten Lebenswochen beeinflusst den Stoffwechsel der Milchkühe lebenslang positiv (höhere Milchleistungen, Verbesserung der Fruchtbarkeit und Gesundheit).
Ein weiterer Grund für die Ad-libitum-Tränke ist das hohe Eiweißansatzvermögen der Kälber. Wird restriktiv getränkt und erst nach der Pubertät intensiv gefüttert, führt das zu kompensatorischem Wachstum mit stärkerem Fettansatz. Das Euter kann dann genauso groß sein, wie bei Ad-libitum Kälbern. Es hat aber nicht mehr Zellen, sondern mehr eingelagertes Fett. In der Tränkephase ist die Futterverwertung die höchste im gesamten Leben. Die hohen Tageszunahmen bei Ad-libitum Tränke kommen nicht aus Fettansatz, sondern aus Organ-, Skelett- und Muskelwachstum.

Zusammengefasst:

Die Ad-libitum-Tränke in der Kälberaufzucht wird für die ersten 5 Lebenswochen der Kälber allgemein empfohlen.
Ad-libitum getränkte Aufzuchtkälber haben als Kühe leistungsfähigere Organe, einen stabileren Stoffwechsel und geben mehr Milch.
Die bessere Versorgung der Kälber mit wichtigen Nährstoffen erzielt höhere Zunahmen, ein früheres Erstkalbealter und ein leistungsfähigeres Immunsystem.
Wissenschaftliche Studien und Praxistests bestätigten: +100 Gramm Tageszunahmen in den ersten 40 Tagen bringen +200 kg Milch in der ersten Laktation (+600 g bringen +1.200 kg Milch)!
Speziell für die Ad-libitum-Tränke für Kälber entwickelt: Sanolac Startino® mit 50 % Magermilchpulver und Eiweiß ausschließlich aus Milchrohstoffen für die Kälberaufzucht.